十二月份的到来,天气也渐渐转冷了,人体的生理机能和食欲等均会随之发生变化,人所耗费的热量也慢慢的增加。那么,你是否要开始御寒了呢?

1.保证热能的供给。

保证热能的供给.人体为适应寒冷的气候,体内蛋白质和脂肪还有碳水化合物三大热源营养素的分解加速,以可以加强机体的御寒能力,这样就会造体热量散失过多。所以,营养应增加热能为主,可以适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物还有优质蛋白质,如瘦肉和鸡蛋还有鱼类及乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅颁予人体消化的吸收,而且含有丰富的必需氨基酸,营养价值较高,可以增加人体的耐寒和抗病能力。

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2.增加厚味食品。

冬天寒风刺骨,人们的抵抗能力就会下降,感冒病毒就会很容易将人们打垮。因此,为抵御风寒可增加一些厚味食品,如狗肉和火锅还有炖肉及鱼等;调味品上可多用些辛辣食物,如辣椒和还有姜及蒜等;蔬菜可食些大白菜、土豆、萝卜、绿豆芽、雪里红、豆腐等。

3.多吃富含维生素的食物。

冬天的来临,蔬菜供应也进入淡季,数量减少和品种单调。因此往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,一旦缺少维生素c,导致不上人发生口腔溃疡,牙龈肿痛和出血还有大便结节等症状。其防治方法首先是扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,我们可以适当吃些薯类,如马铃薯和甘薯等,它们均含有维生素c和维生素b,红心甘薯还含有较多的胡萝卜素,还有助于清内热和去温毒等作用,此外在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜和白萝卜还有胡萝卜及黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较多。只要经常调换品种,合理搭配,而且还可以补充人体维生素需要的。

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推荐:7种补阳润肺食品要多吃!

到了冬季,相信不少人都会感到口和鼻还有皮肤等部位有些干燥,因此应该多吃些有润肺生津作用的食物。另外,冬天饮食还可以多吃些补阳食品,增强抵抗力,适应寒冷的气候。那么,推荐几种适合冬季食用的食品。

羊肉

冬季补阳当推羊肉,羊肉性热和味甘。羊肉含有大量的优质蛋白质且含量较猪肉和牛肉高,氨基酸的构成比例比较好。羊肉含有维生素a、b、c、d、k、烟酸、生物素等,特别是维生素d的含量较高。羊肉所含的钙和磷还有铁及钾等矿物质也较猪肉和牛肉高。羊有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,有助于改善中老年人身体虚弱和阳气不足还有畏寒无力的症状。羊肉额可以补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜和乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁和帮助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃,值得提醒的是:羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流和急性肠炎病人还有高血压病人忌食。

花生

深秋后的花生成熟,秋后初冬适量吃些花生和花生油还有花生酱及花生饮料等花生制品。花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力和干咳少痰还有产后乳汁不足等症。李教授介绍说,花生中的脂肪能使肝内胆分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆含量,可以有效是预防动脉粥样硬化。花生不宜炒吃,原因是消化不良。

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火锅

本以四川火锅而得名,如今已遍地开花,几乎到处可见,随处飘香。但现在人们食用最多的,已不再是过去的麻辣火锅、酸菜火锅和鸳鸯火锅,而崇尚自然和又利健康的滋补火锅和食疗火锅等,让你轻轻松松享受美味佳肴,共享健康人生。

生藕能清热和生津还有止渴,熟藕能健脾和开胃还有益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

黄鳝

秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段和清炖还有炒鳝丝及黄鳝粥。

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板栗

有健胃养脾和补肾强骨的疗效,板栗还有“补胃之王”的美誉。

红枣

秋冬首选红枣进补,秋食红枣是滋阴润燥和宜肺补气的清补食品,若能与银耳和百合还有山药共同煨食,疗效更好。

此外,秋冬季还适合食用梨和荸荠还有胡萝卜及平菇还有海带、番茄、兔肉,进补则宜食用人参和沙参还有枸杞子及何首乌等。

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